吃豆人是一款由南梦宫开发并发行的迷宫动作电子游戏。

这款经典且广受欢迎的电子游戏《吃豆人》于1980年5月21日在日本发行，同年10月在美国发行。

《吃豆人》很快在国际上引起轰动，仅在美国就卖出了10万台游戏机，轻而易举地成为历史上最成功的街机游戏。

这个黄色的馅饼形状的吃豆人角色，在迷宫中穿行，试图吃掉豆子，并避开四个正在追捕的幽灵，很快成为20世纪80年代的偶像。

首席设计师是Iwatani Tohru，他打算创造一款不强调暴力的游戏。通过关注主题、设计和颜色，岩谷彻希望南梦宫能够推广一款能够吸引女性玩家的街机游戏。

在日本俚语中，paku paku描述的是一张张开又合上的嘴巴，因此这个角色就被命名为吃豆人(Pac-Man)，它就像一块切下来供嘴吃的小披萨。

游戏的挑战性在于每一关有4个“幽灵”，它们试图抓住并吃掉吃豆人——当吃豆人吃了放在迷宫里的特殊“能量药丸”时，捕食者和猎物的角色就会暂时互换。

幽灵被称为Blinky(红色)、Pinky(粉色)、Inky(淡蓝色)和Clyde(橙色)，它们根据AI惯例都有自己的个性。Blinky不断追赶吃豆人，Pinky试图伏击吃豆人，Inky是随机的，取决于吃豆人的位置，Clyde会靠近玩家，然后试图逃到左下角，可能会切断逃跑路线。

游戏的特点是关卡之间的短动画序列，显示吃豆人被幽灵追赶。这是第一个非互动电子游戏“过场动画”的例子。

满分的学生原来的吃豆人游戏是3333360点,实现当玩家获得最高分数在第一个255年的水平每点吃,劲量、水果和蓝鬼没有失去一个男人,然后使用所有六个人获得256级点的最大数量。

《吃豆人》电子游戏大受欢迎，不到一年就出现了许多衍生产品，其中一些是未经授权的。其中最受欢迎的是《吃豆人女士》(Ms. Pac-Man)，这款游戏首次出现于1981年，是该游戏的未经授权版本。

各种各样的吃豆人商品都以这个角色的形象进行营销。在某一时刻，粉丝可以购买《吃豆人》的t恤、马克杯、贴纸、棋盘游戏、毛绒娃娃、皮带扣、拼图、纸牌游戏、发条玩具、包装纸、睡衣、午餐盒和保险杠贴纸。

在《老友记》中，乔伊和瑞秋约会的那一集里，菲比送给钱德勒和莫妮卡一个崭新的吃豆人橱柜作为结婚礼物——这可是一份价值2500美元的慷慨礼物。

2001年，南梦宫发布了一款面向日本手机的《吃豆人》移植游戏，这也是该公司最早发行的手机游戏之一。

在2008年《吉尼斯世界纪录:玩家版》中，《吃豆人》系列获得了8项吉尼斯世界纪录，包括“最成功的投币游戏”。2010年6月3日，在NLGD的游戏节上，游戏的创造者Toru Iwatani正式从《吃豆人》的吉尼斯世界纪录中获得证书，他拥有全球最多的“投币街机”:293822台。这一记录是在2005年被创造和认可的，并在2008年的《吉尼斯世界纪录:玩家版》中被提及，但最终在2010年被授予。

2009年，吉尼斯世界纪录(Guinness World Records)将吃豆人列为美国最受认可的电子游戏角色，有94%的人认可它，超过了被93%的人认可的马里奥(Mario)。《吃豆人》角色和游戏系列在20世纪80年代成为电子游戏文化的标志。

最小的《吃豆人》迷宫尺寸为500 x 900微米，使用LED灯实时引导单细胞“Euglena”在其微观环境中移动。这款游戏是在一个名为“LudosScope”的智能手机显微镜上进行的，该显微镜是由斯坦福大学的研究人员发明的，它也可以用来玩同样小的微生物足球游戏。

2011年4月，Soap Creative发行了《World’s Biggest Pac-Man》，并与微软和Namco-Bandai合作庆祝《Pac-Man》问世30周年。这是一款基于浏览器的多人游戏，带有用户创建的连锁迷宫。

2017年愚人节，谷歌在谷歌Maps上创建了一个可玩的游戏，用户可以使用屏幕上的地图玩游戏。