评论:美国空荡荡的超市货架背后是什么,这种情况会发生在这里吗?

2022-01-31 20:41来源:外房网

Commentary: What’s behind empty supermarket shelves in the US and could it happen here?

特丽莎•克雷格

新加坡:新冠肺炎大流行已经过去两年了,美国和许多其他国家的消费者开始感到似曾相识,因为他们再次面对杂货店的空货架。

欧米克隆的变种凸显了各国在保持货物储备方面共同面临的持续脆弱性。

但目前经历的供应链问题与新冠疫情初期并不完全相同。

更少的工人去做同样的工作

事实上,欧米克隆变种的这种特别的传染性及其迅速的传播为超市创造了一场完美的风暴。但问题在很大程度上归结为试图在劳动力不足的情况下运输货物,而不是像疫情早期那样出现货物短缺。

从12月中旬到今天,这种病毒已经让供应链的各个层面的工人失去了工作:从港口卸货的工人,到仓库工作的工人,到跨境运输货物的卡车司机,再到为商店货架备货和在收银台排队的工人。

在一些行业,由于新冠肺炎病例不断增加,员工被迫离职,生产也受到了干扰。例如,肉类短缺源于肉类包装厂的问题,那里的屠宰能力较低,没有足够的检查人员对肉类进行认证。

疫苗摄取不足是问题的一部分

接种疫苗,特别是接种人数少,也可能使问题恶化。

尽管欧米克隆已经显示出了逃避疫苗或过去感染所提供的免疫力的能力,但在美国使用的mRNA疫苗接种和增强疫苗确实提供了某种形式的保护,以对抗该菌株。

由于疫苗高度政治化,美国的疫苗接种率落后于富裕的同行国家。

令人担忧的是,市场调查公司Morning Consult的调查显示,疫苗接种率最低的行业是食品和消费品行业:农业(49%)、餐饮(61%)、零售(64%)、制造业(64%)和运输(64%)。

然后是巨大的辞职浪潮

欧米克隆目前出现的这一波病例,正值潜在的大流行引发的劳动力短缺,即所谓的“大辞职潮”。

杂货店、餐馆和零售等一线行业的员工不得不应对低工资、低福利和经常行为恶劣的顾客,他们纷纷辞职,希望找到压力较小、薪酬更高的工作。

美国劳工统计局报告称,2021年11月,450万美国人辞职,这一数字创历史新高,占美国劳动力的4%。

运输部门的就业状况似乎保持稳定,但卡车运输是在疫情早期出现大规模辞职的一个领域,司机人数减少了6%。

移动有限公司消费者趋势,重组和一个糟糕的冬天

消费者需求也因大流行期间的生活而发生了变化。欧米克隆的出现意味着人们在家里吃更多的饭。

由于人们因生病而留在家中,因接触而被隔离,无法找到检测工具来确定他们是否生病,或者只是呆在原地不动以避免感染,因此返回办公室的尝试性行动已经放缓。餐饮业也受到了冲击。

在供应链已经面临压力之际,越来越多的家常菜增加了对超市食品的需求。

最后,天气对我们目前看到的粮食短缺也有影响。特别是在美国中西部和东北部地区,恶劣的暴风雪天气不仅造成了货物的交付延误,还促使消费者在囤积必需品时出现恐慌性购买。

除了正常的季节性天气问题,一些分析人士指出,气候变化和日益频繁和严重的风暴对供应链造成了严重破坏。

美国并不是世界上唯一面临欧米克隆相关供应链困难的国家。随着病毒在劳动力中迅速传播,澳大利亚的超市也出现了类似的短缺。

澳大利亚的大部分食品和农产品都出口到亚洲市场,因此预计会对整个亚太地区产生一些连锁反应。

香港尤其面临供应短缺的问题。除了每个人都面临的供应链问题,该市的大部分食品都是进口的,并正在推行“零冠”政策。

飞往香港的航班大幅减少,导致货运空间急剧下降。春节期间进口需求减少,几乎肯定会导致货架空空如也。

与香港一样,新加坡90%的食品消费来自进口。然而,这个城市国家可能面临的粮食短缺问题较少,因为自疫情开始以来,政府的政策一直是保护供应链的弹性。

它与马来西亚(新加坡最大的粮食出口国)和其他东盟国家密切合作,以确保商品的流通,同时,正如研究人员强调的那样,它还从战略储备中释放粮食,并通过投资垂直农业等行业来增加当地产量。

欧米克隆的困境可能在三月结束?

不过,许多行业分析师认为,全球范围内的严重短缺问题是暂时的,可能会出现小规模、零星的供应中断。

快速传播的欧米克隆变种似乎很快达到顶峰,对接种疫苗的人来说意味着相对轻微的疾病。有一种感觉是,到3月份,欧米克隆公司将会耗尽自身的资金,供应链将会缓解拥堵。然而,这可能是一个过于乐观的估计。

世界卫生组织(World Health Organization)已经指出了新一波病毒的可能性,特别是因为世界范围内的低疫苗接种率给了它以未知方式变异的机会。

解决这个问题的一个关键在于接种疫苗。当务之急是解决全球疫苗供应方面的不平等问题,让富裕国家作出更多努力,确保向新兴国家提供疫苗。

从长远来看,开发一种通用的冠状病毒疫苗可以消除持续接种疫苗运动的需要。

鉴于在世界许多地区对疫苗接种犹豫不决,决策者在实现人口疫苗接种目标方面可能仍面临挑战。

目前的供应中断也表明,供应链中的工作岗位需要改善。更好的工作条件,而不仅仅是更高的工资,将使工人更好地免受病毒的侵害,并在不损失收入的情况下从病毒中恢复,有助于留住对确保货物供应至关重要的员工。

从更长远的角度来看,供应链的更大自动化程度,以及在某些情况下的本地化,尤其是考虑到未来几十年气候变化可能带来的影响,可能有助于减少消费者面临空架子的频率。

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